Resep Es Kolak Burjo

“RESEP ES KOLAK BURJO”

  

Haii foodies, cuaca hari ini cukup panas yaa? Pengen yang seger-seger tapi males keluar? Gampang....

Kenapa nggak nyoba bikin es kolak burjo sendiri? Selain menyegarkan juga mengenyangkan bukan?? Dan tentunya pasti sehat karena dibuat sendiri.

Anda masih bingung karena nggak tau resepnya? Yuk simak langkah-langkahnya dibawah ini:

Bahan:

1 mangkok kacang hijau

Pisang                          

½ buah kelapa

2 buah gula jawa

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1.        Cuci kacang hijau hingga bersih, kemudian rendam kacang hijau selama kurang lebih 6 jam.

2.        Parutlah kelapa, tambahkah air secukupnya, kemudian peras hingga menjadi santan.

3.        Kupas pisang, kemudian potong menjadi dua bagian atau sesuai selera.

4.        Masukkan kacang hijau yang telah direndam ke dalam panci.

5.        Kemudian rebuslah hingga tekstur kacang hijau menjadi lunak.

6.     Jika kacang hijau telah lunak, masukkan pisang yang telah dipotong-potong tadi kedalam panci kemudian tunggu beberapa menit.

7.        Setelah itu tuanglah santan kedalam panci sedikit demi sedikit.

8.        Masukkan gula jawa dan gula pasir sesuai selera dan jangan lupa tambahkan sedikit garam.

9.        Aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih.

10.    Setelah mendidih, angkat dan sajikan.

11.    Tambahkan es batu secukupnya.

12.    Kolak Burjo Siap untuk dinikmati.

Gimana? Mudah bukan?? Selamat mencoba foodies....

Semoga harimu selalu menyenangkan. Hehe